Velouté de châtaignes, champignons et Bonne Foi de Marie-Sophie L.
Dans cette recette le foie gras végétal « la Bonne Foi » peut être remplacé par notre fameux Petit Festif !
Hacher l’oignon et le cuire dans une casserole avec une noix de margarine qui recouvre la Bonne Foi de Marie Sophie L.
Add the chestnuts, spices and vegetable stock.
Continue cooking on low heat for 15 minutes.
Mixer avec la crème végétale.
Couper les champignons et les faire sauter dans 2 c à s de margarine.
Pour the soup into soup plates.
Pour le service, ajouter des champignons et des morceaux de Bonne Foi de Marie Sophie L.
C'est prêt, bon appétit ! 😊
