Petit Veganne
Als engagierte Schöpfer außergewöhnlicher veganer Alternativen setzen wir unser handwerkliches, anspruchsvolles und einzigartiges Know-how ein, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Die Entstehung des Unternehmens
In Sarralbe in Lorraine, im Nordosten Frankreichs, wurde das Unternehmen Petit Veganne gegründet.
Das Start-up-Unternehmen wurde im April 2017 von Anne GUTH und Yannick FOSSE gegründet und startete unter dem Status eines Mikrounternehmens. Im November 2017 erwirbt Petit Veganne aufgrund des starken Willens der beiden Gründer und angesichts seiner wachsenden Entwicklung schnell den Status einer Gesellschaft.
Das Ziel?
Qualitativ hochwertige pflanzliche Alternativen anzubieten, die ideal für Menschen mit veganem Lebensstil sind, die einen akuten Käsemangel haben. Für Veganer, Vegetarier, Menschen mit Laktoseintoleranz sowie Konsumenten von glutenfreien und/oder BIO-Produkten, aber auch für alle Neugierigen auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen...
Die Anfänge von Petit Veganne finden in einer vollständig umgebauten Garage statt. Nach zahlreichen Einrichtungsarbeiten entsteht ein funktioneller und komfortabler Arbeitsbereich von 40 m2.
Dieser erste Produktionsraum ermöglichte es den beiden Jungunternehmern, zahlreiche Tests durchzuführen, um sich ein einzigartiges und innovatives Know-how anzueignen. Es ermöglichte ihnen auch, ihre erste Produktion von Pflanzenspezialitäten zu starten, erste Verkäufe zu tätigen und erste Mitarbeiter einzustellen.
Seit ihrer Gründung ist die Firma dank harter Arbeit und Ausdauer stetig gewachsen. Sie hat bereits ein Dutzend Einstellungen vorgenommen und ist im August 2018 umgezogen, um in größere und für ihre Tätigkeit geeignetere Räumlichkeiten zu ziehen.
Die Entstehung
unseres Logos: der Fuchs
Ist Meister Fuchs nicht ein Käseliebhaber in
Les Fables de La Fontaine?
Sie werden ihm auf Ihrem Weg durch die ländlichen Gebiete Lothringens oft begegnen.
Es ist immer mit Bewunderung zu beobachten, wie er sich in seinem natürlichen Zustand entfaltet, selbst wenn es nur für ein paar Sekunden ist. Der Fuchs ist ein sehr schelmisches Tier, das für die Umwelt unverzichtbar und für das Gleichgewicht des Ökosystems unersetzlich ist...
Daher haben wir beschlossen, ihn zu ehren, indem wir ihm den Hauptplatz im Petit Veganne einräumen.
Der Name
der Produkte
Aufgrund des Gesetzesdekrets Nr. 2007-628 vom 27. April 2007 über Käse und Käsespezialitäten dürfen wir den Begriff veganer Käse nicht mehr verwenden. Milch und ihre Nebenprodukte wie Käse, Butter, Sahne und Joghurt sind nämlich zwangsläufig tierischen Ursprungs.
Daher werden wir die Begriffe "veganer Käse", "pflanzlicher Käse", "vegetarischer Käse", "milchfreier Käse", "laktosefreier Käse", "handwerklich hergestellter Käse" usw. nie verwenden.
Um dem Gesetz zu entsprechen, haben wir beschlossen, unsere Produkte umzubenennen " Pflanzliche Spezialitäten ".