Pizza Rolls mit Petit Bleu
Rezept: The Greenquest

Zeit

35 min

Personen

2

Schwierigkeit

Zutaten

Für ein Dutzend Rolls :

- 500g Pizzateig

- 80g Tomatensoße

- 2 Teelöffel Kräuter "Pizzamischung" (Majoran, Oregano, Thymian)

- ½ Kleines Blau

- Salz und Pfeffer

Vorbereitung :

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C Umluft vor.

Rollen Sie den Pizzateig zu einem großen Rechteck von 25 x 40 cm aus (zwischen 5 mm und 1 cm dick).

Geben Sie die Tomatensoße gleichmäßig über das gesamte Rechteck.

Bestreuen Sie das Ganze mit den Kräutern.

An der Kante, die Ihnen am nächsten ist, fügen Sie Petit Bleu in Scheiben über die gesamte Länge hinzu.

Um den Teig zu rollen, klappen Sie zunächst die Linie mit dem Kleinen Blauen um und rollen Sie dann nach und nach zu einer langen Rolle.

Schneiden Sie Rolls mit einem Messer oder einer Schnur 2 bis 2,5 cm dick auf.

Legen Sie die Rolls in eine zuvor eingeölte Backform. Für zusätzliche Weichheit gießen Sie 50 ml Wasser um die Rolls und schieben Sie sie sofort für 15 bis 20 Minuten in den Ofen.

Tipp: Bewahren Sie die Pizza Rolls in einer luftdichten Dose auf, damit sie ihre Weichheit behalten.

Für dieses Rezept :

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