Pizza Rolls au Petit Bleu
Recette : The Greenquest

Temps

35 min

Personnes

2

Difficulté

Ingrédients

Pour une dizaine de Rolls :

– 500g de pâte à pizza

– 80g de sauce tomate

– 2 cuillères à café d’herbes « mélange à pizza » (marjolaine, origan, thym)

– ½ Petit Bleu

– Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C à chaleur tournante.

Étalez la pâte à pizza en un grand rectangle de 25 x 40 cm (entre 5 mm et 1 cm d’épaisseur).

Ajoutez la sauce tomate de manière homogène sur l’ensemble du rectangle.

Parsemez l’ensemble aves les herbes.

Sur le bord le plus proche de vous, ajoutez le Petit Bleu en tranche sur toute la longueur.

Pour rouler la pâte, commencez par rabattre la ligne contenant le Petit Bleu puis roulez petit à petit, pour former un long boudin.

Tranchez des Rolls de 2 à 2,5 cm d’épaisseur, à l’aide d’un couteau ou d’une ficelle.

Placez les Rolls dans un moule préalablement huilé. Pour plus de moelleux, versez 50ml d’eau autour des Rolls et enfourner immédiatement pour 15 à 20 minutes.

Conseil : conservez les Pizza Rolls dans une boîte hermétique pour qu’ils gardent leur moelleux.

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