Ingrédients
– ½ Petit Lorrain Bio
– 1/4 potimarron coupé en lamelles
– ½ càc de mélange trappeur : ½ càc de sel, de poivre et de noix de muscade et un trait de sirop d’érable
– 5 champignons coupés en lamelles
– ½ oignon coupé en dés
– ½ gousse d’ail pressée.
– 2 pains ciabatta
– Quelques feuilles de persil
Préparation :
Dans un plat allant au four, disposez le potimarron, assaisonnez avec le mélange trappeur et arrosez d’un trait d’huile d’olive. Enfournez pour 35min à 180°C.
Entre-temps, dans une poêle huilée, faites revenir l’ail et l’oignon 3 min, incorporez le persil et les champignons. Cuire 5 min.
Coupez le pain en deux, ajouter un trait d’huile d’olive et le faire griller quelques minutes au four.
Dressez les tartines : ajouter les champignons, les lamelles de potimarron, quelques feuilles de persil et terminez avec les morceaux de Petit Lorrain.
