Un grand merci à @by_lola_recipes pour cette jolie recette !
Des crêpes 100% végétales garnies de champignons, de tofu grillé et d’une sauce au bleu réalisée avec notre Petit Azur.
Mélanger tous les ingrédients pour les crêpes, en terminant par les liquides et les cuire dans une poêle bien chaude.
Faire mijoter dans une casserole tous les ingrédients pour la garniture.
Pour la sauce au bleu, chauffer le lait végétal et rajouter le Petit Azur jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Garnir les crêpes, rajouter la sauce, les pignons et du petit azur par dessus et déguster 
