Vorbereitung

Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Umluft vor.

Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie dann in 1 cm dicke Scheiben.

Belegen Sie ein Backblech mit Backpapier und legen Sie die Süßkartoffelscheiben darauf. Bestreichen Sie sie mit etwas Olivenöl.

Schieben Sie es für 10 Minuten in den Ofen.

Wenn die Süßkartoffel-Toasts fertig sind, belegen Sie sie mit zwei dünnen Scheiben Petit Frais à l'Ail und anschließend mit zwei Birnenscheiben.

Zum Schluss legen Sie einen Walnusskern in die Mitte jedes Toasts.

Der Toast ist fertig!

Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Die Toasts können als Aperitif, als Vorspeise oder als Beilage zu Ihrem Gericht serviert werden!?

Viel Spaß bei der Verkostung!

PS: Sie können die Füllung natürlich variieren, indem Sie eine oder mehrere andere unserer Petits Frais verwenden!