Zutaten
- 1 Petit Bleu BIO
- 1 Flammkuchenboden
- 200g Sojajoghurt
- ½ Knoblauchzehe
- 1 Birne
- 1 Schalotte
- Einige Walnusskerne
- Agavensirup
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch
Vorbereitung :
Heizen Sie Ihren Backofen auf 250 °C Umluft vor.
Legen Sie den Tarteboden auf Backpapier und dann auf den Rost Ihres Backofens.
Vermischen Sie in einer Schüssel den Sojajoghurt mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch.
Verteilen Sie diese Mischung auf dem Tortenboden.
Schneiden Sie die Birne und die Schalotte in dünne Scheiben und legen Sie sie dann auf die Joghurtmischung.
Schneiden Sie Scheiben von Petit Bleu und legen Sie sie auf die Birnenstücke.
Mit Walnusskernen bestreuen und 10-15 Minuten in den Ofen schieben
Ihre Torte sollte gut durchgebacken sein.
Wenn Sie den Flammkuchen aus dem Ofen nehmen, beträufeln Sie ihn mit dem Agavensirup.
Viel Spaß bei der Verkostung!