VORBEREITUNG

1- In einer kleinen Schüssel Wasser, Agavensirup und Olivenöl verrühren.
2 - Die Süßkartoffel schälen und in Scheiben schneiden (nicht zu dünn).
3 - Mit der Spitze eines Messers ein kleines Gitter auf die Süßkartoffelscheiben zeichnen (vorne und hinten).
4 - Die Süßkartoffelscheiben mit einem Pinsel mit der Mischung aus Öl, Wasser und Agavensirup bestreichen und mit Gewürzen nach Wahl (hier habe ich Salz und Bärlauch hinzugefügt) würzen.
5 - Die Kartoffelscheiben 15 Minuten lang bei 180° in den Ofen schieben.
6 - Nach dem Backen nur noch die Scheiben Petit Lorrain oben drauf legen.

Und schon ist es fertig! Guten Appetit 😊.