– Sortez le Petit Lorrain du four et garnissez-le avec les tomates et l’ail mijotés. – Servez le tout avec les tranches de pain grillé et un bon verre de vin bio !
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Enfournez le Petit Lorrain pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien fondant.
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– Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. – Ajoutez les dés de tomates jaunes et l’ail émincé. – Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym frais. – Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les tomates et l’ail soient bien tendres.
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– Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. – Entaillez la surface du Petit Lorrain en formant un quadrillage. – Placez le fromage dans un plat allant au four.